GFSI : Acceptée par l’ACIA?
On se fait souvent demander quelle est la position de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) par rapport aux systèmes d’assurance de la salubrité des aliments acceptés à l’échelle internationale tels que la Global Food Safety Initiative (GFSI), ISO ou autre? Est-ce que ces systèmes sont conformes aux conditions de permis d’importation de l’ACIA? Oui, en autant qu’ils rencontrent les exigences d’un système préventif de contrôle de la salubrité des aliments de l’ACIA[1].
