Cours

Implantation FSSC 22000 v5.1

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Description du cours

Cours Implantation FSSC 22000 version 5.1
Clientèle cible Professionnel et personnel technique du secteur de la transformation des aliments ou dans un domaine connexe qui doit développer ou maintenir la norme FSSC 22000.
Prérequis Avoir suivi les cours « Programmes préalables au système HACCP (HACCP II) » et Élaboration du plan HACCP (HACCP III) ou 2 années d’expérience dans ce domaine.
Objectif Comprendre et implanter les exigences de la norme FSSC 22000 v5.1.
Description
  • Connaître la portée et les différentes catégories des secteurs alimentaires;
  • Connaître les différents éléments qui composent la norme FSSC 22000;
  • Mettre en œuvre et maintenir la norme de FSSC 22000;
  • Développer, valider et vérifier les plans de sécurité des aliments et du système FSSC 22000;
  • Comprendre les exigences d’ISO 22000:2018 du système de gestion de la sécurité alimentaire;
  • Comprendre les exigence d’ISO/TS 22002-1:2009 des programmes préalables de sécurité alimentaire;
  • Comprendre les exigences supplémentaires de FSSC 22000 v5.1;
  • Connaître les étapes vers la certification et le processus d’audit;
  • Comprendre les différentes non-conformités;
  • Formation dynamique et interactive qui favorise l’échange entre les participants;
  • Examen à la fin de la formation;
  • Cahier de formation remis à chaque participant.
Langue Formateur francophone, matériel en français
Durée 14 heures
Horaire 8:30 – 16:30
La salle de classe ouvrira 15 minutes avant le début de la formation; Soyez-y, cela nous permettra de corriger les petits problèmes techniques.
Lieu Classe virtuelle:
Un lien sera envoyé par courriel quelques jours avant la date avec les instructions pour la formation. Suivez les instructions pour vous inscrire sur la plateforme; Faites-le à l’avance car vous aurez alors accès à la documentation du cours.
Support informatique

OBLIGATOIRE:
Le participant doit avoir un ordinateur avec une webcam et un casque d’écoute avec micro ou écouteurs/micro fonctionnels. Les échanges entre les participants sont ainsi favorisés et plus agréables. Le participant doit avoir une connexion haute vitesse ou intermédiaire.

Note: Veuillez indiquer le nom et l’adresse courriel de chaque participant, car c’est ce qui sera indiqué sur le certificat et l’adresse courriel où il sera expédié.

Innovaltech est un organisme formateur agréé par la Commission des partenaires du marché du travail aux fins de l’application de la Loi favorisant le développement et la reconnaissance des compétences de la main-d’œuvre. Certificat #0058304.

Formation sur place: Tous les cours peuvent être donnés sur place / classe virtuelle privée. Contactez-nous pour avoir un devis.

50+

Accréditations GFSI

30

Ans d’expérience en usine

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Équipe là pour VOUS

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