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Sécurité des aliments - Food Safety
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Sécurité des aliments – Food safety
Nouvelles
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Exigences GFSI et guides d’interprétation
Certaines exigences GFSI peuvent être parfois déroutantes. Prenons par exemple la fameuse culture de sécurité alimentaire, celle-ci en a fait

FSSC 22000 version 6 et plateforme On-Site
Nouveauté FSSC 22000: la version 6 est en préparation et devrait être publiée en 2023.

La sécurité des aliments – Un regard historique
Avez-vous déjà entendu parler du roman “The Jungle” d’Upton Sinclair de 1906? Probablement pas! Voici donc un retour aux années 1900 et les débuts
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HACCP, FSSC 22000, SQF, BRCGS
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