RSAC I: Introduction au Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC)

• Introduction aux exigences du nouveau Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC) :
• Connaître les règlements régissant la salubrité des aliments au Canada;
• Comprendre la concession de licences;
• Comprendre l’importance des contrôle préventifs et votre rôle dans le maintien de la sécurité des aliments;
• Introduction à l’analyse des dangers et à la détermination des contrôles préventifs pour élaborer un plan de contrôle préventif (PCP).
• Les inspections de l’ACIA;
• Connaître les exigences documentaires;
• Formation dynamique et interactive qui favorise l’échange entre les participants. Formation adaptée à votre réalité d’usine;
• Examen à la fin de la formation;
• Cahier de formation remis à chaque participant.

Saint-Jérôme Innovaltech, 355 rue Melançon, St-Jérome, Qc J7Z 4J8 https://www.innovaltech.ca/contact/

Lévis Hôtel & Suites Normandin, 535 rue de Bernières, Lévis (Québec) G7A 1C9 https://hotelnormandin.com/accueil-hotel-bernieres/

Classe virtuelle: Un lien sera envoyé par courriel 1 semaine avant la date. Avoir une webcam et un micro fonctionnels. Les échanges entre les participants sont ainsi favorisés et plus agréables.