Exigences GFSI et guides d’interprétation
Certaines exigences GFSI peuvent être parfois déroutantes. Prenons par exemple la fameuse culture de sécurité alimentaire, celle-ci en a fait …
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Nouvelles
FSSC 22000 version 6 et plateforme On-Site
Nouveauté FSSC 22000: la version 6 est en préparation et devrait être publiée en 2023.
La sécurité des aliments – Un regard historique
Avez-vous déjà entendu parler du roman “The Jungle” d’Upton Sinclair de 1906? Probablement pas! Voici donc un retour aux années 1900 et les débuts …
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BRCGS v9
Avez-vous eu le temps de consulter la nouvelle version 9 BRCGS publiée le 1er août 2022? Bien entendu, avec cette révision, de …
Nouvelles formations HACCP & GFSI 2022-23
Notre programme de formations en sécurité des aliments 2022-2023 est disponible! Consultez nos nouvelles formations HACCP & GFSI .
Connaissez-vous les amendements de votre code GFSI?
Saviez-vous que de petites mises à jour dans les référentiels GFSI (SQF, FSSC et BRCGS) peuvent être publiées sans qu’il …
Connaissez-vous les amendements de votre code GFSI? Lire la suite »
FDA: Précision de la règle d’adultération intentionnelle
La FDA a donné des précisions pour l’industrie dans l’application de certaines politiques en mars. Le texte qui suit se …
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Votre programme environnemental est-il efficace?
Votre programme de surveillance environnementale est-il efficace? Comment mesurez-vous sa performance? Venez bonifier votre coffre à outils avec cette formation!
La FDA et la culture de sécurité alimentaire
Connaissez-vous la « Nouvelle ère de sécurité alimentaire plus intelligente » de la FDA? C’est une nouvelle approche de la sécurité alimentaire qui …
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Consultation: Ébauche de la politique sur la Listeria révisée
Saviez-vous que la « Politique sur la présence de Listeria monocytogenes dans les aliments prêts-à-manger » est présentement en cours de …
Consultation: Ébauche de la politique sur la Listeria révisée Lire la suite »