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Formations pour l’industrie alimentaire | Classe virtuelle-live avec un instructeur

Cours HACCP

Cours HACCP (RSAC)

Cette série de formations HACCP complète fournit les connaissances, les compétences et la confiance nécessaires pour mettre en œuvre et gérer un système HACCP efficace selon le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC).

Apprentissage pertinent, interactif et appliqué.

Calendrier des formations

HACCP I : Introduction à la sécurité des aliments et du HACCP (RSAC)​

Classe virtuelle live | Horaire 8:30-16:30 | Durée: 7 heures | Coût: 275$ | En savoir plus

Il est essentiel d’acquérir de solides connaissances de base en matière de sécurité alimentaire. Si vous êtes nouveau dans l’industrie alimentaire et impliqué dans la fabrication ou le soutien de la production alimentaire, vous devez comprendre votre rôle dans la protection de la santé des consommateurs. C’est important pour vous et essentiel pour votre entreprise. Ce cours fournit ce contexte fondamental.

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HACCP II : Programmes préalables au système HACCP (RSAC)

Classe virtuelle live | Horaire 8:30-16:30 | Durée: 14 heures | Coût: 525$ | En savoir plus

Les programmes préalables et contrôles préventifs sont la base d’un système de sécurité alimentaire et sont essentiels pour répondre aux normes réglementaires. Vous serez en mesure de connaître les exigences des contrôles préventifs du RSAC. Dans ce cours, vous acquerrez les connaissances et les compétences pour développer, documenter et mettre en œuvre des programmes préalables/contrôles préventifs au système HACCP.

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HACCP III : Élaboration du plan HACCP (PCP)

Classe virtuelle live | Horaire 8:30-16:30 | Durée: 14 heures | Coût: 625$ | En savoir plus

La méthode HACCP est la base de tous les programmes de sécurité alimentaire, y compris les normes GFSI. Les programmes préalables/contrôles préventifs et votre plan HACCP sont des composantes d’un plan de contrôle préventif (PCP). Dans ce cours, vous acquerrez les connaissances et les compétences pour appliquer les 12 étapes du Codex au système HACCP pour élaborer, mettre en œuvre et maintenir un système de gestion de la sécurité sanitaire des aliments fondé sur le système HACCP (RSAC).

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HACCP Rafraîchissement (PCP)

Ce cours conçu pour le personnel déjà formé HACCP (HACCP I, II et III) et qui doit rafraîchir ses connaissances des principes HACCP.

Classe virtuelle live | Horaire: 8:30-16:30 | Durée: 7 heures  | Coût: 395$ | En savoir plus

Cette formation est spécifiquement conçue pour les personnes ayant déjà suivi une formation HACCP complète et qui doivent recevoir une formation de rafraîchissement. Venez rafraîchir vos connaissances des principes HACCP et du plan de contrôle préventif (PCP) avec cette formation interactive qui favorise l’échange entre les participants.

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Commentaires clients

Parce que personne ne le dit aussi bien que nos clients!

La fluidité du cours. Beaucoup des informations sont prêtes à être utilisées.
Daniela Borlianu
Daniela BorlianuSpécialiste Assurance Qualit, Basse Nuts
L'énergie de la formatrice, recevoir la formation de quelqu'un de passionné est très enrichissant. La formatrice rend le cours très dynamique malgré la lourdeur de certains chapitres, elle réussit à nous garder captivés. Le contenu du cours était très complet et instructif. Il m'a permis de voir mes lacunes dans mes nouvelles fonctions et me permettra de mieux cibler les cours que je devrais suivre afin d'être mieux outillé. Merci beaucoup.
Michael Tremblay
Michael TremblayCoordonnateur AQ, Barry Callebaut
La clarté de l'explication
Malick Gueye
Malick GueyeDirecteur Qualité, Novo Volaille
La professeure est très intéressante et connaît son sujet. Donne des bon trucs et endroits pour se référer.
Irène Wecowski
Irène WecowskiSuperviseur AQ, Saint-Arneault
Les exemples de ton expérience. Tu as pris le temps de bien expliquer. Formation relaxe. On sauve du temps, à faire de la formation en format virtuel, mais wow, c'était ma première, je pense que c'est l'avenir.
Albert Laflèche
Albert LaflècheResponsable AQ, Maxi Canada
Belle participation et mise en situation.
Louis Noreau
Louis NoreauSuperviseur Contrôle Qualité, Saputo
Le travail d'équipe, la possibilité d'échanger entre les participants. La plateforme est très interactive et facile à utiliser.
Marie-Pierre Dubeau
Marie-Pierre DubeauPrésidente, phD Microbiologie, Le Petit Mas
Étant enseignante au collégial, je dois dire que le formateur est très bon orateur, vulgarisateur et pédagogue! Je crois que c'est ce qui a permis au contenu de la formation d'être aussi intéressant. Je n'avais pas l'impression qu’on nous lisait des notes. Au contraire, son niveau de maitrise de la matière rendait le tout très intéressant et crédible et accentuait l’intérêt du participant. Il pouvait aisément adapter son contenu à chacun des cas ou des situations des participants de la formation issus de milieux diversifiés. Innovaltech, une belle découverte pour nous!
Marie-Hélène Martel
Marie-Hélène MartelAdministration et finances, Les Jardins Vaes
« Innovaltech a fait preuve d'une très bonne réactivité et de professionnalisme concernant la formation PCQI. Les cours ont été très bien menés et vivants grâce aux partages d'expériences vécues et d'exemples concrets soumis par la formatrice amenant de la fraicheur et du dynamisme »
Margot ROUSSELLE
Margot ROUSSELLEResponsable Qualité, Traiteur de Paris FRANCE
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Organisme formateur agrée
Classe virtuelle – Live
Voici à quoi vous attendre

Innovaltech est reconnu organisme formateur agréé par la Commission des partenaires du marché du travail, les formations d’Innovaltech sont reconnues et à jour pour l’industrie agroalimentaire. Apprenez auprès des experts du secteur !

Classe virtuelle – live avec le professeur et les autres participants! Nos classes virtuelles dynamiques favorisent les échanges et discussions!  C’est comme si nous étions en présentiel avec le déplacement en moins.

  • Accès à des experts de l’industrie et du domaine
  • Apprentissage pertinent, interactif et appliqué
  • Matériel de cours
  • Opportunités de réseautage

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