FSPCA Intentional Adulteration - Conducting Vulnerability Assessments (IAVA) (Formation FDQI)
Formation offerte pour : Canada
Formation FDQI en français par Innovaltech | Exportez aux USA en conformité FSMA | Évaluation de la vulnérabilité IAVA. Plan de défense alimentaire | Experts certifiés.
Actuellement, aucune date de formation n'est encore disponible.
Description du cours
Formation défense alimentaire FDQI (Food Defense Plan)
FSPCA Intentional Adulteration - Conducting Vulnerability Assessments (IAVA)
Formation en défense alimentaire : Qualification FDQI et Plan de défense alimentaire selon le FSMA
Dans ce cours virtuel en direct d'une journée sur les évaluations de la vulnérabilité à la falsification intentionnelle (IAVA) de la FSPCA. Les participants étudient les éléments essentiels pour mener une évaluation de la vulnérabilité. Cette évaluation doit être conforme aux exigences du FSMA pour la préparation du plan de défense alimentaire. Une fois cette formation terminée avec succès, les personnes acquièrent les compétences nécessaires pour respecter la règle de la FDA relative aux stratégies d'atténuation pour protéger les aliments contre la falsification intentionnelle (IA).
La Règle IA est conçue pour protéger contre la falsification intentionnelle et les dommages potentiels à la santé publique, y compris les actes de terrorisme visant l'approvisionnement alimentaire. Ce cadre réglementaire exige que certaines activités soient réalisées par une « personne qualifiée en matière de défense alimentaire (FDQI) ».
Ce cours, développé par la FSPCA, est l’un des cours « curriculum standardisé » reconnus par la FDA ; la réussite de ce cours est une façon de satisfaire aux exigences pour effectuer une évaluation de la vulnérabilité par une « personne qualifiée ».
Formation FSPCA en français
La formation, dispensée intégralement en français, s'appuie sur le curriculum officiel en anglais de la FSPCA. Cette approche unique vous garantit une compréhension optimale du contenu tout en vous familiarisant avec la terminologie anglaise du secteur.
Animée en français par Valérie Charest, instructeur-chef francophone formée par la FSPCA. Son expertise vous assure une compréhension approfondie du matériel, avec des explications détaillées en français.
Accessibilité internationale et expertise nord-américaine
Innovaltech inc., basé au Québec (Canada), est leader en sécurité des aliments depuis 2005. Notre formation est accessible aux professionnels francophones du monde entier, que vous soyez en Europe, au Canada, en Afrique ou ailleurs.
Notre expertise des exigences du FSMA et les échanges commerciaux importants avec les États-Unis sont mis à votre service. Nos sessions, programmées selon l’heure de l’Est (HE), offrent une flexibilité adaptée aux différents fuseaux horaires.
HORAIRE :
Formation virtuelle dispensée à l’heure de l’Est (HE).
- Jour 1 : 8:30 -16:30
CERTIFICAT :
À l'issue de la formation, vous recevrez le certificat officiel FSPCA Intentional Adulteration Conducting Vulnerability Assessments (IAVA), délivré par l'Association of Food and Drug Officials (AFDO).
REMARQUE: Exigences FSPCA
- L’assiduité et l’engagement du participant seront surveillés tout au long du cours ;
- Le participant doit être présent pour la durée complète de la formation pour tous les modules pour être éligible au certificat de formation FSPCA ;
- Le cours sera enregistré, et l’enregistrement sera mis à la disposition de la FSPCA sur demande.
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FAQ - Questions fréquentes sur la certification FDQI et la conformité FSMA
Cette formation FDQI est-elle reconnue par la FDA ?
Oui. La formation IAVA développée par FSPCA est le « programme standardisé » que la FDA reconnaît comme adéquat ; réussir ce cours de participant est une façon de répondre aux exigences d'un « individu qualifié en matière de défense alimentaire » chargé de mener une évaluation de la vulnérabilité.
Qu'est-ce que la défense alimentaire ?
La Food Defense ou la défense alimentaire protège notre alimentation contre les contaminations intentionnelles (sabotage, terrorisme, contrefaçon). Elle se concentre sur des dangers biologiques, chimiques ou radiologiques délibérément introduits.
À ne pas confondre avec la sécurité alimentaire qui prévient les contaminations accidentelles par des agents naturellement présents comme E. coli ou Salmonella.
Comment la règle sur la falsification intentionnelle modifiera-t-elle la protection alimentaire ?
Cette règle vise à protéger les aliments contre la falsification intentionnelle qui pourrait nuire à la santé publique à grande échelle. Elle :
- Adopte une approche similaire au HACCP, comme dans la règle sur les contrôles préventifs
- Cible les zones les plus vulnérables de la production alimentaire
- Exige que les établissements développent un plan de défense alimentaire, forment leurs employés concernés et maintiennent des registres appropriés
Qui devrait suivre cette formation ?
Cette formation s'adresse aux professionnels de l'industrie alimentaire responsables de la défense alimentaire, en particulier ceux qui exportent vers les États-Unis ou qui sont soumis aux réglementations du FSMA 21 CFR 121.
Si je possède déjà des certifications en sécurité alimentaire (HACCP, GFSI, SQF, FSSC 22000, BRCGS), dois-je suivre la formation FDQI ?
Oui. Selon la FDA, même avec d'autres certifications, la formation FDQI est généralement nécessaire car :
- Les exigences FSMA diffèrent de celles des programmes HACCP, GFSI, SQF, FSSC 22000 ou BRCGS
- Votre formation existante pourrait ne pas être considérée comme totalement équivalente
- La FDA évalue la qualité du plan de défense alimentaire qui doit être conforme au 21 CFR 121, pas vos certifications
Par place.
749,00 €
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HoraireJour
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Type de formationVirtuelle en direct
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LangueFrançais
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Durée7 heures