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Cours

Fraude alimentaire: Répondre aux exigences de GFSI

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Description du cours

CoursFraude alimentaire: Répondre aux exigences de GFSI
Clientèle cible Professionnel et personnel technique du secteur de la transformation des aliments ou dans un domaine connexe qui doit développer ou maintenir une norme GFSI (BRC, FSSC 22000, SQF).
PrérequisAvoir suivi les cours « Programmes préalables au système HACCP (HACCP II) » et Élaboration du plan HACCP (HACCP III) ou 2 années d’expérience dans ce domaine.
Objectif Comprendre et répondre correctement aux exigences liées à la fraude alimentaire des différents référentiels GFSI (BRC, SQF, FSSC 22000).
Description
  • Comment effectuer une analyse de vulnérabilité à la fraude alimentaire
  • Déterminer des méthodes d’atténuation de la fraude
  • Quels sont les outils à notre disposition
  • Évaluer l’approbation des fournisseurs d’un point de vue de fraude et de défense des aliments
  • Formation dynamique et interactive qui favorise l’échange entre les participants
  • Examen à la fin de la formation
  • Cahier de formation remis à chaque participant.
LangueFormateur francophone, matériel en français
Durée3,5 heures
La salle de classe ouvrira 15 minutes avant le début de la formation; Soyez-y, cela nous permettra de corriger les petits problèmes techniques.
Horaire 8:30 – 12:00
LieuClasse virtuelle:
Un lien sera envoyé par courriel quelques jours avant la date avec les instructions pour la formation. Suivez les instructions pour vous inscrire sur la plateforme; Faites-le à l’avance car vous aurez alors accès à la documentation du cours.
Support informatique

OBLIGATOIRE:
Le participant doit avoir un ordinateur avec une webcam et un casque d’écoute avec micro ou écouteurs/micro fonctionnels. Les échanges entre les participants sont ainsi favorisés et plus agréables. Le participant doit avoir une connexion haute vitesse ou intermédiaire.

Note: Veuillez indiquer le nom et l’adresse courriel de chaque participant, car c’est ce qui sera indiqué sur le certificat et l’adresse courriel où il sera expédié.

Innovaltech est un organisme formateur agréé par la Commission des partenaires du marché du travail aux fins de l’application de la Loi favorisant le développement et la reconnaissance des compétences de la main-d’œuvre. Certificat #0058304.

Formation sur place: Tous les cours peuvent être donnés sur place / classe virtuelle privée. Contactez-nous pour avoir un devis.

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