Votre programme de gestion des allergènes est-il efficace? Un programme complet et efficace de gestion des allergènes protège vos consommateurs, votre entreprise et est nécessaire pour répondre aux exigences réglementaires et aux normes de référence de GFSI. Apprenez à identifier, évaluer et contrôler les allergènes dans votre usine grâce à cette formation virtuelle dirigée par un instructeur.
Ce cours aborde les allergènes alimentaires prioritaires du Canada ainsi que ceux des États-Unis. Apprentissage pertinent, interactif et appliqué.