Implantation BRC v5 – Emballage alimentaire *Offert en entreprise seulement

Implantation BRC v5 - Emballage alimentaire *Offert en entreprise seulement

$480.00

Rupture de stock

Clientèle cible : Professionnel et personnel technique du secteur de la fabrication d’emballages alimentaires qui doit développer ou maintenir la norme BRC.

Prérequis : Avoir suivi le cours « Élaboration du plan HACCP (HACCP III) » ou 2 années d’expérience dans ce domaine.

Objectif : Comprendre et implanter les exigences de la norme BRC version 5 pour l’emballage et les matériaux d’emballage.

Description de la formation : 

  • Connaître les exigences établies dans les deux catégories (risque d’hygiène élevé et faible risque d’hygiène) pour les denrées alimentaires et les produits de grande consommation;
  • Connaître les éléments du système BRC pour la fabrication d’emballages alimentaires;
  • Mettre en œuvre et maintenir la norme de BRC et les exigences applicables;
  • Développer, valider et vérifier les plans de salubrité pour les emballages alimentaires (plan HACCP) et du système BRC;
  • Comprendre les différences entre le BRC et le PASA (HACCP);
  • Connaître les étapes vers la certification et le processus d’audit;
  • Comprendre les différentes non-conformités;
  • Formation dynamique et interactive qui favorise l’échange entre les participants;
  • Examen à la fin de la formation;
  • Cahier de formation remis à chaque participant.

Durée de la formation : 14 heures (8:30-16:30).

Bénéfices :

Formation spécifiquement adaptée pour l’emballage alimentaire
Comprendre les exigences du code BRC applicables pour la fabrication d’emballages alimentaires
Se préparer à la certification BRC