RSAC I: Introduction au Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC)

RSAC I: Introduction au Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC)

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Cours RSAC I: Introduction au Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC)
Clientèle cible Conçu pour les transformateurs alimentaires, importateurs ou exportateurs qui débutent dans les domaines de la concession de licences, de l’audit et de la documentation selon le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC).
Prérequis Aucun
Objectif Connaître les exigences des contrôles préventifs, d’un plan de contrôle préventif (PCP) et la traçabilité selon le nouveau Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC).
Description
  • Introduction aux exigences du nouveau Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC) :
  • Connaître les règlements régissant la salubrité des aliments au Canada;
  • Comprendre la concession de licences;
  • Comprendre l’importance des contrôle préventifs et votre rôle dans le maintien de la sécurité des aliments;
  • Introduction à l’analyse des dangers et à la détermination des contrôles préventifs pour élaborer un plan de contrôle préventif (PCP).
  • Les inspections de l’ACIA;
  • Connaître les exigences documentaires;
  • Formation dynamique et interactive qui favorise l’échange entre les participants. Formation adaptée à votre réalité d’usine;
  • Examen à la fin de la formation;
  • Cahier de formation remis à chaque participant.
Langue Formateur francophone, matériel en français
Durée 7 heures
Horaire 8:30 – 16:30 (dîner non inclus)
Lieu

Saint-Jérôme
Innovaltech, 355 rue Melançon, St-Jérome, Qc J7Z 4J8 https://www.innovaltech.ca/contact/

Lévis
Hôtel & Suites Normandin, 535 rue de Bernières, Lévis (Québec) G7A 1C9 https://hotelnormandin.com/accueil-hotel-bernieres/

Classe virtuelle:
Un lien sera envoyé par courriel 1 semaine avant la date. Avoir une webcam et un micro fonctionnels. Les échanges entre les participants sont ainsi favorisés et plus agréables.

Note: Veuillez indiquer le nom et l’adresse courriel de chaque participant, car c’est ce qui sera indiqué sur le certificat et l’adresse courriel où il sera expédié.

Innovaltech est reconnu organisme formateur agréé par Emploi-Québec (#0058304).

Date