Formation PCQI version 2.0 (PCQI Training)

FSPCA Preventive Controls for Human Food

Une formation à la pointe de la sécurité alimentaire

La dernière version 2.0 de la formation Contrôles préventifs des aliments pour humains, également connue sous le nom de PCQI training, vous permet de rester à jour avec les exigences les plus récentes de la FDA. Ce cours complet couvre tout ce dont vous avez besoin pour développer et mettre en œuvre efficacement un plan de sécurité alimentaire conforme. Un changement majeur dans cette version est sa reconnaissance par la Global Food Safety Initiative (GFSI) en tant que formation HACCP.

Formation PCQI en français

Le cours virtuel en direct sur les Contrôles préventifs pour les aliments pour humains est le curriculum standardisé conçu par la Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA) reconnu par la FDA. La formation est dispensée intégralement en français, tout en utilisant le curriculum officiel en anglais. Cette approche vous assure une compréhension optimale du contenu tout en vous familiarisant avec la terminologie anglaise du secteur. La réussite de ce cours vous qualifie comme “personne qualifiée en matière de contrôles préventifs (PCQI)”

Cette formation, adaptée aux professionnels francophones, vous permet d'acquérir les compétences nécessaires pour garantir la fabrication, la transformation, l'emballage et la conservation en toute sécurité des produits alimentaires destinés à la consommation humaine aux États-Unis. Vous apprendrez à mettre en œuvre un plan de sécurité alimentaire conforme aux exigences de la FDA, le tout expliqué clairement en français. 

Animée en français par Valérie Charest, instructeur-chef francophone formée par la FSPCA. Son expertise vous assure une compréhension approfondie du matériel avec des explications détaillées en français.

Accessibilité internationale et expertise nord-américaine

Innovaltech inc., basé au Québec (Canada), est leader en sécurité des aliments depuis 2005. Notre formation PCQI est accessible aux professionnels francophones du monde entier, que vous soyez en Europe, au Canada, en Afrique ou ailleurs.

Notre expertise des exigences de la FDA et les échanges commerciaux importants avec les États-Unis sont mis à votre service. Nos sessions, programmées selon l’heure de l’Est (HE), offrent une flexibilité adaptée aux différents fuseaux horaires.

Témoignage

« Innovaltech a fait preuve d'une très bonne réactivité et de professionnalisme concernant la formation PCQI. Les cours ont été très bien menés et vivants grâce aux partages d'expériences vécues et d'exemples concrets soumis par la formatrice amenant de la fraîcheur et du dynamisme »

- Margo ROUSSELLE, Responsable Qualité, Traiteur de Paris, FRANCE

Nouveau curriculum version 2.0 

Cette mise à jour importante met l’accent sur le lien entre HACCP et les contrôles préventifs, permettant la reconnaissance GFSI comme formation HACCP reconnue.

HORAIRE :

Formation virtuelle dispensée à l’heure de l’Est (HE).

• Jour 1 : 8:15 -17:00
• Jour 2 : 8:15 -17:00
• Jour 3 : 8:15 -15:00

CERTIFICAT :

À l'issue de la formation, vous recevrez le certificat officiel FSPCA Preventive Controls Qualified Individual Version 2.0, délivré par l'Association of Food and Drug Officials (AFDO).

REMARQUE: Exigences FSPCA

• L’assiduité et l’engagement du participant seront surveillés tout au long du cours ;
• Le participant doit être présent pour la durée complète de la formation pour tous les modules pour être éligible au certificat de formation FSPCA ;
• Le cours sera enregistré, et l’enregistrement sera mis à la disposition de la FSPCA sur demande.