SQF Édition 10: Préparation et nouvelles exigences
L'Édition 10 du Code SQF transforme les exigences de certification en sécurité alimentaire avec trois innovations majeures. Suite au report officiel de sa publication, découvrez les changements à venir et comment préparer efficacement votre entreprise avec les formations spécialisées d'Innovaltech.
Édition 10 du Code SQF :
- Publication : 2025-2026
- Période de transition : minimum 6 mois avant les premiers audits
Report de la publication SQF v10 : ce que vous devez savoir
SQF (Safe Quality Food) Institute a effectué une communication la semaine dernière indiquant que la publication de l'édition 10 du Code SQF a été retardée en raison d'une prolongation du délai de candidature à l'évaluation comparative de la Global Food Safety Initiative, qui court désormais jusqu'en mars 2026. La date de publication de l'édition 10 est actuellement indéterminée et dépendra des conclusions de l'examen de la GFSI et de toute révision des exigences d'évaluation comparative. Plus d'informations sur le site officiel SQFI.
Actuellement, l'Édition 9 reste la version officiellement reconnue pour tous les audits. Les entreprises bénéficieront d'une transition progressive avec une période d'adaptation d'au moins six mois avant le démarrage des premiers audits selon la nouvelle édition.
Bien que la date exacte reste indéterminée, SQFI encourage néanmoins les entreprises à commencer leur préparation dès maintenant.
Trois changements majeurs de l'Édition 10
L'Édition 10 transforme l'approche de la gestion de la sécurité alimentaire en introduisant trois axes stratégiques fondamentaux. Ces innovations reflètent l'évolution du secteur vers une vision plus globale et proactive de la protection des consommateurs.
1. Culture de sécurité alimentaire : au cœur de votre organisation
La culture de sécurité alimentaire (food safety culture) sera renforcée en exigeant des plans de culture de sécurité alimentaire qui intègrent :
- Stratégies de communication efficaces à travers tous les niveaux hiérarchiques
- Programmes de formation complets pour l'ensemble du personnel
- Mécanismes structurés pour recueillir et analyser les retours
- Processus d'amélioration continue mesurables
En conséquence, la sécurité alimentaire évolue d'une simple exigence procédurale vers un véritable état d'esprit collectif où chaque employé devient un gardien actif de la sécurité. Découvrez notre formation spécialisée en culture de sécurité alimentaire.
2. Gestion du changement : prévenir plutôt que guérir
L'ajout de l'exigence de la gestion des changements (change management) oblige désormais votre entreprise à établir des procédures documentées pour gérer systématiquement tout changement opérationnel. Vous devrez notamment évaluer l'impact de :
- Modifications d'équipements ou d'installations
- Changements de fournisseurs ou de matières premières
- Évolutions des processus de fabrication
- Adaptations des formulations de produits
Cette approche proactive identifie et neutralise les risques potentiels avant qu'ils ne compromettent la sécurité de vos produits, réduisant ainsi considérablement les incidents de rappel.
3. Surveillance environnementale : basée sur le risque
La surveillance environnementale (environmental monitoring) doit désormais être basée sur l'analyse de risque. Votre entreprise devra :
- Réaliser une évaluation approfondie des risques spécifiques à votre environnement
- Développer des protocoles de surveillance adaptés à votre contexte opérationnel
- Cibler précisément les zones critiques nécessitant une attention particulière
- Optimiser l'allocation des ressources en fonction des niveaux de risque identifiés
Cette personnalisation garantit une efficacité maximale de vos efforts de surveillance tout en respectant les particularités de votre environnement de production. Apprenez à développer votre programme de surveillance environnementale personnalisé.
Version numérique améliorée
SQFI proposera l'Édition 10 sur sqfi.com avec un sélecteur de codes permettant d'obtenir des versions HTML traduites en neuf langues. Chaque code disposera d'une page dédiée avec des versions traduites et convertibles en PDF. Des ressources complémentaires comme des listes de contrôle et des guides seront également disponibles en téléchargement.
De plus, cette nouvelle approche numérique facilitera considérablement l'accès aux informations et la compréhension des exigences, même pour les utilisateurs internationaux.
Formations spécialisées Innovaltech pour l'Édition 10
Pour garantir votre conformité et maîtriser rapidement les nouvelles exigences, Innovaltech propose deux formules de formation adaptées à vos besoins :
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